Castanha de cotia é mais benéfica que as demais

A castanha de cotia, fruto encontrado na região Norte do país, possui as mesmas propriedades nutricionais de outros frutos mais conhecidos, como a castanha-do-pará e a noz comum, mas também apresenta maiores quantidades de certos nutrientes benéficos à saúde, como o ácido graxo ômega-9 e a vitamina E, que têm ação antioxidante.

bom para saude

A descoberta faz parte de uma pesquisa feita pela Universidade Estadual Paulista (Unesp) que, pela primeira vez, estudou as propriedades nutricionais dessa castanha, que ainda não é facilmente encontrada nas regiões Sul e Sudeste do país. A castanha de cotia também pode ser considerada um alimento funcional, tendo capacidade de prevenir doenças como as cardiovasculares, as neurodegenerativas e as inflamatórias — e passa a ser candidata a se tornar a nova queridinha das dietas antienvelhecimento.

A autora do estudo, Tainara Costa Singh, mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Unesp, explica que os benefícios da castanha de cotia somente podem ser obtidos se o alimento, ou o óleo extraído dele, forem ingeridos in natura. Quando torrada, forma comum de consumo na região Norte, a castanha perde propriedades nutricionais. Ainda segundo Singh, é comum, nos estados da região, o uso do óleo da castanha de cotia no preparo de alimentos, substituindo outros óleos, como o de girassol, por exemplo.

No entanto, como explica a autora, esse estudo não olhou para a possível presença de substância tóxica na castanha de cotia e nem para os efeitos adversos que podem ser apresentados pelo seu consumo excessivo. A castanha-do-pará, por exemplo, é considerada saudável, já que tem grande quantidade de selênio, mineral benéfico aos neurônios. Quando consumida em excesso, entretanto, ela pode ser tóxica e provocar sintomas como dores de cabeça.

Nesse estudo, foram analisadas e comparadas as propriedades nutricionais de seis alimentos diferentes: a castanha de cotia, a castanha-do-pará, a castanha-do-gargueia, a castanha-sapucaia, a noz comum e a noz pecan.

O que são melasmas e como tratar a pele

O melasma é uma doença de pigmentação comum na pele, que afeta mulheres (em 90% dos casos), principalmente as que possuem pele morena média e morena escura, as manchas podem aparecer em várias parte do corpo, principalmente no rosto. Como a contribuição do componente hormonal é muito grande neste distúrbio, as mulheres mais afetadas são as gestantes, bem como as mulheres em tratamento com contraceptivos orais ou tratamentos de reposição hormonal. Apenas 10% dos casos ocorrem em homens.

O excesso de pigmentação é restrito a áreas expostas ao sol e afeta principalmente o rosto, de forma simétrica (ambos os lados iguais) e em um dos três padrões abaixo:

Algumas vezes, os antebraços podem ser afetados.

tirando manchas do rosto

O melasma é uma doença crônica, que pode reaparecer. O melasma da gestação, provavelmente desencadeado pelas alterações hormonais que ocorrem nesse período, geralmente não surge até o segundo ou terceiro trimestre. Em alguns casos, este melasma gestacional pode desaparecer sem tratamento vários meses após o parto. Ainda assim, são necessários alguns meses para que a pigmentação normal da pele se restabeleça. Na maioria das mulheres, porém, as manchas persistem após o parto e, conseqüentemente, ocorre a procura pelo tratamento.

As mulheres que desenvolveram melasma durante a gravidez relataram graus variados de severidade, com diferentes gestações. As razões dessas variações são pouco compreendidas. Também não se sabe por que o melasma não desaparece da pele espontaneamente na maioria das gestantes afetadas.

Como a radiação UV (principalmente a solar) é o principal fator desencadeante em todos os casos de melasma, se não houver uma boa educação sobre cuidados com o sol as lesões não irão regredir.

Tratamentos tópicos para melasmas

Os tratamentos tópicos são fáceis de usar, causam poucos efeitos colaterais e são efetivos em relação ao custo. Usa-se uma ampla variedade de agentes, sendo muito freqüente o tratamento de combinação. O sucesso clínico do tratamento tópico pode exigir tempo e os pacientes devem ser advertidos contra expectativas elevadas a curto prazo. Os agentes tópicos são aplicados habitualmente uma ou duas vezes por dia e é comum que os primeiros resultados comecem a se manifestar apenas após 6 a 8 semanas de tratamento.

O tratamento deve ser mantido até que a hiperpigmentação tenha se resolvido completamente. Deve-se fazer uma advertência adicional contra o uso de tratamentos muito agressivos, para evitar o risco de efeitos duradouros. Isso é especialmente importante em uma doença como o melasma, que afeta principalmente a face – uma área delicada e muito visível.

  • Fórmula de Kligman: Proposta pela primeira vez em 1975, a fórmula de Kligman foi desenvolvida por Kligman e Willis. É uma combinação de hidroquinona a 5%, tretinoína a 0,1% e dexametasona a 0,1% e tem sido amplamente usada no tratamento do melasma. Na realidade, pode-se afirmar que essa fórmula é a base de todas as combinações de hidroquinona usadas no tratamento do melasma hoje.
  • Hidroquinona + Tretinoína + Acetonido de fluocinolona: é o primeiro tratamento de combinação derivado da fórmula de Kligman que é disponível comercialmente como um creme estável. Composto de hidroquinona a 4%, tretinoína a 0,05% e acetonido de fluocinolona a 0,01%. O produto deve ser aplicado nas áreas pigmentadas uma vez ao dia, preferencialmente à noite. Foi demonstrado que essa formulação obtém uma taxa de sucesso de 77% após apenas 8 semanas de tratamento no melasma moderado a grave. O produto é bem tolerado, mesmo no tratamento prolongado.
  • Hidroquinona: A hidroquinona é uma droga utilizada no tratamento do melasma há mais de 30 anos. Por essa razão, é o agente tópico mais investigado para o melasma e tem sido usado em concentrações variadas como monoterapia e em combinação com uma variedade de outros compostos. A hidroquinona é disponível em formulações de creme, loção e gel em concentrações de 2% a 5%, com e sem protetor solar. Concentrações de 3% a 4% podem produzir bons resultados no melasma. A resposta começa depois de 4 a 6 semanas, com resposta máxima em 4 a 6 meses. Geralmente, são necessárias 20 semanas de tratamento. Concentrações mais elevadas podem estar associadas com efeitos colaterais inaceitáveis e não apresentaram uma eficácia aumentada. A hidroquinona pode ser combinada com outros agentes, para melhorar os resultados.
  • Retinóides: O termo geral “retinóide” é usado para designar os compostos de vitamina A encontrados na natureza e análogos sintéticos do retinol. Desde os anos 60, os retinóides têm sido usados no tratamento de uma ampla gama de doenças dermatológicas, incluindo o melasma. O tratamento com retinóides tende a ser prolongado e exige pelo menos 6 meses, antes que os efeitos comecem a ser observados visualmente. Conseqüentemente, seu uso é combinado comumente com um ou mais agentes, para acelerar os efeitos benéficos

Fotodepilação ou depilação a laser?

Uma pele livre de pelos, bolinhas e lisa como a de um bebê. A promessa que antes era restrita aos tratamentos de depilação com laser, começou a se popularizar também na fotodepilação – conhecida popularmente como uma versão mais “light” do que o método tradicional.

depilacao laser

A diferença entre fotodepilação e a laser

A diferença básica entre os dois métodos está na luz utilizada no tratamento. Na depilação feita por meio do laser, a ponteira do equipamento é focada na região a ser tratada. A luz é direcionada à célula germinativa (responsável pelo crescimento do pelo) e destrói a sua função. Ou seja, para que o pelo possa voltar, o organismo da pessoa terá que desenvolver uma nova célula que a produza novamente.

Como o ciclo dessa renovação dura em média dez anos, o tratamento é vendido no mercado como “definitivo”, porém estando sujeito a manutenções depois de quatro anos, segundo Dr. Mônica Aribi, membro da Sociedade Brasileira do Laser.

– Nunca podemos taxar um tratamento como definitivo, porque sempre há o risco de volta. No entanto, o laser destrói a cápsula da célula germinativa, o que impede o seu crescimento. Os casos onde o paciente sofre de um transtorno hormonal, o que contribui para volta dos pelos, estão fora.

Segundo a médica, o laser é mais indicado para pacientes com pelos mais grossos e que desejam acabar de vez com o problema. Ela explica que a fotodepilação pode ser usada como uma “complemento” do tratamento já realizado, no caso de pacientes que fizeram o laser, mas o pelo voltou em pequena quantidade.

Outra situação é para as pessoas que desejam diminuir a quantidade ou os intervalos da depilação, como é o caso de Fernando Fukai, que sentiu uma redução de 50% nos pelos do rosto após quatro sessões de fotodepilação. Ele era adepto do gilete para fazer a barba e procurou o método para diminuir a quantidade de depilações no rosto.

– Na primeira sessão eu fiquei bastante impressionado. O procedimento foi muito rápido, uma coisa de dez minutos. Na segunda e na terceira sessão o resultado já foi mais sutil e só dá para perceber a diferença por foto. Ainda faço a barba, mas com mais facilidade e sem me machucar. Para mim, valeu a pena.

Mesmo para quem não pretende “exterminar” de vez os pelos, a manutenção é recomendada na fotodepilação a cada oito meses. O motivo é que a Luz Intensa Pulsada, usada no tratamento, apenas debilita o pelo, mas ele pode regenerar a célula germinativa e, como dito, voltar a crescer.

Segundo Roberta Almeida, gerente de marketing da rede D’ pil, a luz pulsada pega a formação do pelo, uma espécie de poro, o que torna obrigatória a depilação com gilete da região a ser tratada antes da primeira sessão. O paciente pode observar o resultado do tratamento pelo tempo que o pelo demora a crescer.

– O ideal é sempre ter passado uma lâmina antes do tratamento. Depois, é só um disparo na região e pronto. O que acontece é que em alguns casos a pele pode ficar ressecada, mas aí é só usar uma loção hidratante na região que melhora. Assim como o laser, só é permitida uma sessão por mês.

Para ajudar você a escolher o método mais eficaz, o R7 listou algumas semelhanças e diferenças entre a depilação a laser e a feita por luz pulsada. Agora é só você pesar os prós e contras de cada uma delas e escolher o melhor a que se encaixa no seu bolso e no espelho. Afinal, faltam somente três meses para o verão e a hora é agora – já que ambos recomendam férias do sol.

A dieta das calorias inteligentes

O mundo das dietas está sempre com novidades, das mais mirabolantes a reeducações alimentares sérias. O Hospital das Clínicas de São Paulo colabora agora com um novo tipo, que promete a perda de peso através de um cálculo muito simples e sem restrições alimentares. É a dieta das calorias inteligentes.

Seus criadores afirmam que esse tipo de alimentação nada mais é do que uma nova forma de reeducação alimentar. Quem quer seguir a dieta precisa ter o livro chamado “A dieta das Calorias Inteligentes” e estar atento ao site www.caloriasinteligentes.com.br.

calorias inteligentes

Quem segue a dieta divide os alimentos em três grupos, de acordo com as cores dos sinais de trânsito. Aqueles que tem pouca ou nenhuma gordura fazem parte da cor verde. No grupo amarelo estão os alimentos com níveis moderados. Os do tipo vermelho são aqueles ricos em gordura. Não é preciso cortar da dieta os alimentos desse último grupo. É preciso apenas respeitar a quantidade de porções estabelecidas pelos terapeutas nutricionais que fazem parte do programa.

Cada pessoa tem uma dieta de calorias inteligentes individualizada, dependendo de suas necessidades. Embora ela tenha sido elaborada pelos pesquisadores do Hospital das Clínicas de São Paulo, nem todos os especialistas são favoráveis à sua utilização.

Uma das questões levantadas por eles é a durabilidade dos resultados da dieta. Ainda não se sabe muito sobre sua eficácia. Especialistas também têm dúvidas se ela atende às necessidades de todos os indivíduos.

Cores, Som e movimento para saúde

A música é uma arte que está sempre presente na vida das pessoas. É praticamente impossível existir quem não goste. Ela traz diversos sentimentos e memórias para quem ouve e, por isso, é tão marcante.

Você já reparou que a música está sempre presente em academias? Seja via mp3 player de algum aluno, enquanto faz exercícios, no próprio sistema de som do local ou nas aulas, ela parece ser parte integrante das atividades físicas.

Segundo algumas pesquisas, ouvir música durante as atividades físicas é excelente. Ela incentiva o aluno, dita o ritmo dos exercícios e traz sensações de alegria e relaxamento. As pesquisas apontam que ela pode até melhorar o rendimento aeróbico e a resistência muscular.

Mesmo com tantos benefícios é preciso cuidado. Aqueles que trazem sua própria música e não abrem mão do seu mp3 player precisam ficar atentos ao volume. Na empolgação do exercício, você pode estar com o som muito alto, o que vai acabar prejudicando sua audição no futuro.

som e saude

A cura através das cores

As cores trazem alegria à nossa vida. Sem elas, tudo teria menos graça. O que seria da moda sem as cores? E que graça teriam as flores? Nenhuma. Mas além de embelezar o mundo, as cores também servem para curar.

Provavelmente você já ouviu falar na cromoterapia. As cores seriam usadas como remédio para alguns males. É uma terapia natural, que se utiliza das cores, por meio interno e externo, no tratamento de doenças. A cromoterapia ajuda a equilibrar a mente, as emoções, a energia vital e o organismo. Ela também desperta e desenvolve capacidades inerentes a todos nós, como atenção, intuição etc.

A cromoterapia, através dos meios externos, utiliza-se da projeção de luz colorida em áreas do corpo, cores de roupas, lâmpadas e cristais coloridos. Já a utilização dos meios internos tem a ver com cores de alimentos e a visualização da cor, por exemplo.

Na cromoterapia, cada cor tem um significado e serve para ajudar na cura de algum mal específico. Ela se baseia nas sete cores do espectro solar, ou seja, aquelas que aparecem no arco-íris (vermelho, laranja, amarelo, verde, azul, índigo e violeta).

As cores atuam através dos chacras, que são centros energéticos que estão localizados em certos pontos do nosso corpo. Os chacras são ligados a cores específicas e são associados às glândulas, aos órgãos internos e também às emoções.

Essa forma de terapia não deve ser levada como única forma de tratamento. Afinal, a cromoterapia é alternativa. Ela ajuda a curar e certamente pode trazer benefícios, mas nada substitui a medicina tradicional e um médico deve ser sempre consultado.

Como usar a Pirâmide Alimentar

Entenda como a Pirâmide Alimentar ajuda para um cardápio balanceado. Clique nos quadros dos Grupos da Pirâmide para saber quanto equivale uma porção.

piramide low carb

CUIDANDO DA SUA SAÚDE

A dieta é de grande importância no tratamento do Diabetes Mellitus e deve ser seguida pelo portador de diabetes para que se consiga um bom controle da doença.

Recomendações para o plano alimentar:

  • Ter horários regulares para as refeições;
  • Fracionar a dieta em várias refeições ao dia;
  • Não deixar de fazer nenhuma refeição prescrita.

Objetivos de dieta:

  • Atingir ou manter o peso desejável no adulto e um crescimento e desenvolvimento normal na criança;
  • Ajudar a manter a glicose no sangue, em níveis normais, evitando a hipoglicemia e a hiperglicemia;
  • Diminuir o risco de doenças do coração e vasos sanguíneos;
  • Garantir a ingestão adequada de todos os nutrientes.

A Pirâmide Alimentar:

1. GORDURAS E ÓLEOS: Use-os moderadamente. É difícil retirar algumas gorduras presentes naturalmente nos alimentos, por isso se deve usar o mínimo possível no preparo dos mesmos. Use azeite de oliva, óleo de canola, milho, girassol, soja, margarina light, halvarina e evite banha, manteiga, creme de leite e maionese.

2. PROTEÍNAS (2-3 porções): Peixes, carnes, aves, feijões e ovos fornecem proteínas, vitaminas do grupo B, ferro e zinco. Para reduzir as gorduras, dê preferência às carnes magras, aves sem pele, peixes de água salgada, feijões ou outras leguminosas: lentilha, ervilha seca, grão de bico. 1 Porção: 1 posta média de peixe; 1 coxa e sobrecoxa de frango ou 1 peito pequeno; 1bife médio; meia xícara de feijão (ou outra leguminosa) cozido; 1 ovo (nao consumir mais que três unidades na semana e usar cozidos ou pochê).

3. LATICÍNIOS (2-3 porções): Leite, iogurte e queijo sao boas fontes de proteínas, vitaminas e minerais e sao a melhor fonte de cálcio. 1 Porção: 1 xícara de leite; 2 fatias finas de queijo (de preferência com baixo teor de gordura); 1 pote de iogurte.

4. FRUTAS (2-4 porções): São excelentes fontes de vitamina A e C, ácido fólico e potássio, se consumidos quando possível, com casca e/ou bagaço, também fornecerão alto teor de fibras. Os sucos de frutas naturais não são indicados, por conterem grande quantidade de frutose, que é rapidamente absorvida. Podem ser usados suco natural de maracujá ou limão bem diluídos, com ou sem adoçantes. 1 Porção: 1 unidade ou 1 fatia média (usar pelo menos uma fruta cítrica ao dia).

5. VERDURAS E LEGUMES (3-5 porções): Excelentes fontes de vitaminas, minerais e fibras, as verduras e legumes também tem baixo teor de gordura. Consumir verduras e legumes de cores variadas, crus e cozidos. 1 Porção: 1 xícara de hortaliças folhosas; meia xícara de legumes picados.

6. PÃES, CEREAIS, ARROZ E MASSAS (6-11 porções): Essas fontes abundantes de carboidratos complexos, fibras e minerais fornecem a maior parte de calorias diárias. 1 Porção: 1 fatia de pão, meio pão francês, 2 bolachas d´água, meia xícara de cereal cozido (arroz, massa, farinha de mandioca); 1 panqueca; 1 batata.

LEMBRE-SE!

  • SAL: deve ser usado moderadamente: 1 colher rasa de cafezinho.
  • ÁLCOOL: não é indicado, porém, sob orientação médica,poderá ser consumido, se o portador de diabetes não estiver com as taxas de triglicerídeos altas e se não for obeso.
  • ADOÇANTES ARTIFICIAIS: preferir os adoçantes à base de aspartame, sacarina, ciclamatos, que são calóricos, dependendo do veículo a que estão ligados. Aspartame perde o poder de adoçar se for ao fogo.
  • PRODUTOS DIETÉTICOS: possuem calorias, portanto no podem ser consumidos livremente. Não confundir diet (com menos calorias e sem açúcar) com light (com baixas calorias, podendo ou não ter açúcar na composição). Ler o rótulo dos produtos antes de consumi-los.
  • DOCES NÃO DIETÉTICOS: como chocolates, sorvetes, geléias, balas, mel e outros nao devem ser utilizados. Só os utilize sob orientação do nutricionista ou médico.
  • FIBRAS: porção dos alimentos de origem vegetal que não é digerida. Retardam a absorção da glicose dos alimentos. Reduzem o colesterol. Melhoram o funcionamento intestinal.
  • ÁGUA: no mínimo, 2 litros por dia.

Dicas para praticar atividades físicas

CONHEÇA ALGUMAS DICAS PARA PRATICAR ATIVIDADE FÍSICA, UM DOS REQUISITOS PARA SE TER UMA BOA SAÚDE

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  1. Aqueça por 5 a 10 minutos, sempre que for se exercitar, marchando, correndo devagar no lugar, pedalando sua bicicleta ergométrica ou equipamento para condicionamento cardiovascular. Prossiga com alongamentos leves para a parte superior, média e inferior do corpo. O aquecimento prepara seu sistema cardiovascular para trabalhar mais forte e ajuda a aumentar a temperatura dos músculos, reduzindo o risco de lesão.
  2. O esfriamento, durante 2 a 5 minutos com alongamentos suaves permite que seu coração retorne lentamente a pulsação normal e ajuda os músculos a evitarem a dor muscular pós-exercício.
  3. Para se ter um programa balanceado, participe sempre de cada uma das categorias, ou seja, o trabalho cardiovascular, de resistência muscular e de flexibilidade. Faça sempre as atividades cardiovasculares de forma contínua, mantendo a intensidade da respiração. Para as atividades de resistência use peso suficiente para que os músculos fadiguem, através de halteres de mão, bastão de carga, caneleiras ou anilhas. Para as atividades de flexibilidade proceda o alongamento até a beira do desconforto e não da dor.
  4. Sempre use calçados apropriados para a prática esportiva. O calçado certo ajudará a prevenir lesões.
  5. Para se manter motivado diversifique os exercícios e as atividades.
  6. A combinação de uma boa alimentação e um programa de condicionamento balanceado levam a um estilo de vida saudável. Faça que este tópico seja parte de seu programa para eficaz e seguramente atingir seu objetivo.
  7. Beba água e isotônicos em pequenas quantidades sempre que sentir necessidade, assim como antes, durante e depois do exercício.
  8. Use roupas leves que permitam sua livre movimentação e a evaporação da transpiração.
  9. Evite prender a respiração enquanto executa o exercício . Expire na fase de esforço do exercício.
  10. Lembre-se de trabalhar cada lado do corpo igualmente.
  11. Faça os exercícios de resistência muscular de forma lenta e controlada usando uma amplitude de movimento completa durante os exercícios.
  12. Se sentir algum mal-estar ou desconforto, interrompa a prática dos exercícios e consulte um médico.
  13. Procure o acompanhamento de um profissional para a prática dos exercícios.